EJEMPLO DE DIETA COMBINADA PARA BAJAR NIVEL COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS: (1.000 - 1200 CALORÍAS)

DIA 1

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Leche descremada (200cc.) Pan (30 gr.)
Fruta (200 gr.)
Arroz (50gr) blanco con tomate frito (100gr). Carne (120gr) asada. Frutas (100gr Espinacas (200gr) al vapor. Tortilla (1 yema y 2 claras) con tomate (50gr), lechuga (50gr). Frutas (100gr).
DIA 2

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Yogurt descremado (120 gr.). Pan (30gr) con margarina (10 gr.).Fruta o zumo (200 gr.). Crema de calabacín (150 gr.) y patatas (50 gr.) con pan tostado (15gr). Trucha
(120 gr.) al horno con lechuga (100gr). Frutas (100gr).
: Sopa de fideos (15gr).Queso fresco (100gr) y jamón York (30gr) o jamón Serrano sin tocino (50 gr.).
Fruta (100gr) al horno.
DIA 3

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Leche descremada (200cc) con cereales (75 gr.) Judías verdes (150 gr.) hervidas. Pollo (130 gr.) asado y pimiento (50gr) asado. Frutas (100gr.) horno o fresca. Revuelto: huevo (1 clara) con espinacas (200 gr.), Hamburguesa (100gr) a la plancha con lechuga (100 gr.).
Frutas (100gr).
DIA 4

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Pan (60 gr.). Queso fresco (50 gr.). Zumo de frutas (150 cc.). Macarrones (50 gr.) con tomate frito (100 gr.), Tortilla (1 yema y dos claras).Manzana (100gr) asada. Col (150 gr.) rehogada. Pescado (150 gr.) con tomate natural (50g). Frutas (100gr).
DIA 5

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Pan (60gr). Jamón Serrano sin tocino (50 gr.). Acelgas (200gr) y patatas (50gr) hervidas. Pollo (150 gr.) asado y zanahorias (50 gr.).
Frutas (100 gr.) asada o fresca.
Sopa juliana: Judías verdes (100 gr.), zanahorias (50 gr.) y puerro (30 gr.). Pollo (100 gr.).
Compota de pera (100 gr.) con sacarina.
DIA 6

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Leche descremada (200cc.) Pan tostado (30 gr.). Frutas (200 gr.). Espárragos (200gr) hervidos. Pescado (130 gr.) en salsa con cebolla (20 gr.). Frutas (100 gr.). Crema de verduras: acelgas (200 gr.), patatas (50 gr.) y margarina (5 gr.). Pescado 120 gr.) a la plancha.
Frutas (100 gr.).
DIA 7

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Yogurt descremado (120 gr). Pan (30gr) con margarina (10gr). Fruta o zumo de ellas (200 gr) Ensalada: Lechuga (100 gr)., tomate (100 gr), zanahoria (50 gr) y apio (25 gr) con huevo (1 clara).
Carne (100 gr) asada con puré de patatas (50 gr).Frutas (100 gr).
Tapioca (15 gr). Pescado 120 al vapor con limón. Frutas (100 gr).
DIA 8

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Leche descremada (200cc.) con cereales (75gr) Gazpacho andaluz: tomate (150 gr), pepino (50 gr), pimiento (50 gr), cebolla (10 gr) y pan (10gr).
Trucha (120 gr) con apio (50 gr) y zanahoria (50 gr). Frutas(100 gr) asada o fresca.
Judías verdes (200 gr) hervidas. Ternera (100 gr) con zanahoria (30 gr) y cebolla (10gr).Frutas 100g.
DIA 9

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Pan (60 gr).Queso fresco (50 gr).Zumo de frutas (150 cc) Menestra: Zanahorias (100 G), Acelgas (100gr), , patatas(100 gr)y guisantes(30gr).Carne (120 gr)
Asada. Yogurt descremado (1).
Ensalada: tomate (100 gr), lechuga (100gr), zanahorias (50 gr) y apio (30 gr). Pescado (100gr.)
rebozado con harina (10 gr). Fruta (100 gr) asada o natural.
DIA 10

DESAYUNO:

COMIDA: CENA:
Pan (60 gr). Jamón serrano sin tocino (50 gr) Alcachofas (75 gr) rehogadas. Sardinas (150 gr) asadas, con tomate (150 gr) y lechuga (100 gr).
Frutas (100 gr).
Crema de calabacín 200 gr con margarina (5gr). Pescado (100 gr) con cebolla (50gr.) Frutas (100 gr)
ADVERTENCIAS IMPORTANTES:
ACEITE: Para todo el día (15cc.= 1 cucharada sopera + 1 cucharada de postre) repartido a gusto entre los diferentes
platos del menú, pudiendo ser de oliva, de girasol o de cualquier otra semilla, pero quedando desaconsejadas las grasas
de origen animal.
PAN: aparte del especificado en los desayunos, no se puede consumir ninguna otra cantidad de pan durante todo el día.
DESAYUNOS: pueden tomarse con café, té u otras infusiones, edulcoradas con sacarina.
CONDIMENTOS: No hay inconveniente en el uso de los mismos (ajo, perejil, pimienta, etc.)
CARNE: será siempre magra.
PESCADO: puede ser tanto de los considerados "blancos" como "azules".
PESO DE LOS ALIMENTOS: El peso indicado entre paréntesis se corresponde con la porción comestible pesada
en crudo, es decir, convenientemente pelada y limpia.
ALIMENTOS PROHIBIDOS:
Aquellos ricos en COLESTEROL: yemas de huevo, huevas de pescado, sesos, vísceras, (hígado, riñón, criadillas…),
derivados de leche entera (mantequilla, nata, quesos…) mariscos, grasas de carne (manteca, tocino…), embutidos, fiambres,
productos de pastelería con grasas y/o huevo.

Aquellos ricos en hidratos de carbono como, azúcar, miel y dulces en general.
Alcohol.
Limitará los alimentos muy energéticos: frutos secos, legumbres, fritos…